牛肉干正不正宗,还是要看这3个地方,肉味浓有嚼劲

时间:2019-09-01 来源:www.zsbohai.com

  2019 食食课堂

  

  很多人喜欢吃牛肉干,一提起好吃的牛肉干肯定会想到内蒙,因为得天独厚的地理条件,这里的牛肉非常劲道有嚼劲,肉质紧实手撕着吃非常的过瘾。其实除了内蒙,我国还有这2个地方的牛肉干也是非常好吃,各有特点。接下来小编就给大家分享一下,一起来看看吧。

  

  1)四川 牦牛干

  四川的阿坝这个地区,水土好景点多,所以非常的适宜动植物生长。因为地理位置的原因,与青海、甘肃相邻,所以这里也生活着我国第二大藏区以及一部分的羌族。所以去阿坝旅游的话一定要尝一下当地的特产——牦牛肉干。

  

  因为这里海拔高,牦牛的肉质紧密,而且也没有膻味,做成牦牛肉干的话吃起来口感和味道就赢了。这种手撕牛肉的肌理比较清晰,吃起来肉味浓郁,在家看电视或者没事干就可以当零食吃,还有营养。

  2)内蒙古牛肉干

  

  内蒙的牛肉干好吃那是没话说的,独特的风干技巧和草原的晾晒风干条件,再进行烤制将多余的水分都蒸发掉,所以肉质鲜嫩吃起来肉味非常的浓郁。手撕开后会发现,里面的肉质看着新鲜吃起来更是美味。

  

  平时小孩子不爱吃饭,或者是老人需要补充营养,就可以给家里准备一些牛肉干。自己也可以给办公室放一些牛肉干,饿的时候垫一下肚子,比平时的膨化食品健康多了,营养又健康。

  3)西藏牛肉干

  

  西藏的海拔高生长条件非常的艰难,所以牛肉偏瘦一点,吃起来更加有嚼劲。但是有的人会嫌这种牛肉干吃起来柴一些,其实这种才是蛋白质含量高的,劲瘦的肉质能拉丝。不仅大人爱吃小孩也喜欢吃。

  

  以上就是关于这3个地区的牛肉干了,你喜欢哪种?

  

  很多人喜欢吃牛肉干,一提起好吃的牛肉干肯定会想到内蒙,因为得天独厚的地理条件,这里的牛肉非常劲道有嚼劲,肉质紧实手撕着吃非常的过瘾。其实除了内蒙,我国还有这2个地方的牛肉干也是非常好吃,各有特点。接下来小编就给大家分享一下,一起来看看吧。

  

  1)四川 牦牛干

  四川的阿坝这个地区,水土好景点多,所以非常的适宜动植物生长。因为地理位置的原因,与青海、甘肃相邻,所以这里也生活着我国第二大藏区以及一部分的羌族。所以去阿坝旅游的话一定要尝一下当地的特产——牦牛肉干。

  

  因为这里海拔高,牦牛的肉质紧密,而且也没有膻味,做成牦牛肉干的话吃起来口感和味道就赢了。这种手撕牛肉的肌理比较清晰,吃起来肉味浓郁,在家看电视或者没事干就可以当零食吃,还有营养。

  2)内蒙古牛肉干

  

  内蒙的牛肉干好吃那是没话说的,独特的风干技巧和草原的晾晒风干条件,再进行烤制将多余的水分都蒸发掉,所以肉质鲜嫩吃起来肉味非常的浓郁。手撕开后会发现,里面的肉质看着新鲜吃起来更是美味。

  

  平时小孩子不爱吃饭,或者是老人需要补充营养,就可以给家里准备一些牛肉干。自己也可以给办公室放一些牛肉干,饿的时候垫一下肚子,比平时的膨化食品健康多了,营养又健康。

  3)西藏牛肉干

  

  西藏的海拔高生长条件非常的艰难,所以牛肉偏瘦一点,吃起来更加有嚼劲。但是有的人会嫌这种牛肉干吃起来柴一些,其实这种才是蛋白质含量高的,劲瘦的肉质能拉丝。不仅大人爱吃小孩也喜欢吃。

  

  以上就是关于这3个地区的牛肉干了,你喜欢哪种?